Doces fit ⏱ 45 min 🍽 8 pedaços Médio

Brownie Fit de Feijão-Preto (Sem Farinha)

Um brownie surpreendentemente cremoso, feito com feijão-preto no lugar da farinha, sem perder o sabor de chocolate.

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 20x20cm).
  2. No liquidificador, bata o feijão-preto com os ovos até formar um creme completamente liso, sem pedaços.
  3. Adicione o cacau, o açúcar, o óleo de coco, o fermento, a baunilha e o sal, batendo novamente até incorporar tudo.
  4. Despeje a massa na forma untada e, se desejar, espalhe as gotas de chocolate por cima.
  5. Asse por 25-30 minutos, até que um palito inserido no centro saia quase limpo (o brownie deve ficar úmido).
  6. Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados — isso ajuda a firmar a textura.
Dica da chef: Não se preocupe com o gosto de feijão: depois de assado e combinado com o cacau, ele desaparece completamente, deixando só a cremosidade.
As informações desta página têm caráter educativo e não substituem orientação de um nutricionista. Ajuste porções e ingredientes conforme suas necessidades individuais.

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